Truita de colitxos amb alls tendres

Truita de colitxos amb alls tendres
Data d'inici: 
01/09
Data final: 
30/04
Autor: 
Josep Alaball
Ingredients principals: 
Ingredients: 

1/2 kg de colitxos nets
2 manats d'alls tendres
6 ous
Sal
Oli d'oliva

Preparació: 

1. Poseu una paella al foc amb un rajolí d'oli i fregiu els alls tendres tallats a rodanxes.

2. Quan es comencin a daurar, afegiu els colitxos. Afegiu la sal i deixeu que els colitxos es vagin fent tendres.

2. Afegiu els ous batuts i deixeu quallar la barreja.

Comparteix Comparteix-ho!