Truita de colitxos

Truita de colitxos
Data d'inici: 
01/09
Data final: 
30/04
Autor: 
Josep Alaball
Ingredients principals: 
Ingredients: 

8 ous
Colitxos
Oli
Aigua i Sal

Preparació: 

1. Netegeu i renteu els colitxos i coeu-los a mig foc.

2. Escorreu i esprimiu els colitxos cuits fins haver-ne extret tota l'aigua.

3. Bateu els ous, sofregiu els colitxos en una paella amb una mica de oli i sal (al gust) i afegiu els ous batuts.

Comparteix Comparteix-ho!