Truita d’alvocat, tonyina i alls tendres

Truita d’alvocat, tonyina i alls tendres
Data d'inici: 
01/10
Data final: 
31/05
Ingredients principals: 
Ingredients: 

6 ous
1 alvocat madur
1 manat d’alls tendres
1 llauna de tonyina d’uns 80 g (pes escorregut)
1 cullerada sopera d’oli d’oliva
Sal

Preparació: 

1. Peleu i talleu petits els alls tendres.

2. Bateu els ous amb una mica de sal.

3. Afegiu la tonyina esmicolada i l’alvocat pelat i tallat a daus a l’ou.

4. En una paella coeu els alls tendres i, abans que agafin color, afegiu-hi els ous tot remenant una mica.

5. Coeu fins que s’ha pres la part de sota, llavors tombeu-la i coeu-la per l’altre costat.

Comparteix Comparteix-ho!