Remenat de verdures

Remenat de verdures
Data d'inici: 
01/01
Data final: 
31/12
Ingredients principals: 
Ingredients: 

4 ous
100 g de gírgoles
100 g d’espinacs
1 carbassó
4 alls tendres
2 brots de julivert
2 cullerades soperes d’oli d’oliva
Pebre
Sal

Preparació: 

1. Netegeu i escorreu les fulles d’espinac.

2. Netegeu i talleu a tires les gírgoles.

3. Netegeu i talleu a daus petits el carbassó.

4. Peleu i talleu patits els alls tendres.

5. Netegeu i talleu petit el julivert.

6. Salteu en una paella amb oli durant uns 5 min. els espinacs amb les gírgoles, el carbassó i els alls.

7. Afegiu-hi l’ou batut amb sal, pebre i el julivert. Coeu-ho sense parar de remenar fins que quedi pres.

Comparteix Comparteix-ho!