Puré de pastanaga i patata

Puré de pastanaga i patata
Data d'inici: 
01/05
Data final: 
30/11
Ingredients principals: 
Ingredients: 

500 g de patata
400 g de pastanaga
1 llimona
6 cullerades soperes d’oli d’oliva o 60 g de mantega
pebre blanc
Sal

Preparació: 

1. Netegeu, peleu i talleu a rodanxes grosses les pastanagues. Poseu-les a coure amb aigua bullent i sal.

2. Netegeu, peleu i talleu a daus grossos les patates. Poseu-les a coure amb aigua freda i sal.

3. Una vegada cuites les patates i les pastanagues escorreu-les bé i passeu-les pel passapuré o aixafeu-les amb una forquilla.

4. Quan el puré ja està fet, barregeu-hi la pell ratllada de mitja llimona i el suc, l’oli o mantega, la sal i el pebre.

Comparteix Comparteix-ho!