Pastís de formatge fresc Afuega’l pitu

Pastís de formatge fresc Afuega’l pitu
Data d'inici: 
01/01
Data final: 
31/12
Autor: 
Castillo Valdés i Al son del Indiano (Astúries)
Ingredients principals: 
Ingredients: 

1 l de nata líquida
8 ous
400 g de sucre
500 g de formatge fresc Afuega’l Pitu

Preparació: 

1. Bateu els ous amb el sucre fins que se’n dissolgui el gra.

2. Afegiu el formatge, mescleu bé, i agregueu la nata fins que quedi una crema fina i homogènia.

3. Aboqueu el resultat de la mescla en un motlle folrat de paper de forn i enforneu-ho a 150 ºC durant 30 min. aproximadament.

4. Una vegada transcorregut el temps, traieu-ho del forn i deixeu-ho refredar.

5. Traieu el pastís del motlle en fred per tal que no es trenqui.

Comparteix Comparteix-ho!