Espinacs amb ou

Espinacs amb ou
Data d'inici: 
01/01
Data final: 
31/12
Autor: 
Ferran Berenguer
Ingredients principals: 
Ingredients: 

500 g d’espinacs
2 ous
1 cullerada de panses
200 g de formatge parmesà
2 cullerades d’oli d’oliva

Preparació: 

1. Poseu les panses en remull amb aigua tèbia.

2. Després de rentats, coeu els espinacs al vapor.

3. Escalfeu l’oli en una paella i passeu els espinacs. Afegim també les panses.

4. Poseu els espinacs amb les panses en una font pel forn, afegiu el formatge a trossos i hi afegiu els dos ous sencers al damunt. Pre-escalfeu el forn a 200ºC.

5. Poseu-ho al forn fins que les clares estiguin fetes.

Comparteix Comparteix-ho!