Espinacs a la catalana (amb panses i pinyons)

Espinacs a la catalana (amb panses i pinyons)
Data d'inici: 
01/01
Data final: 
31/12
Autor: 
Ferran Berenguer
Ingredients principals: 
Ingredients: 

1 kg d’espinacs
50 g de panses
50 g de pinyons
3 cullerades d’oli d’oliva
sal
pebre

Preparació: 

1. Un cop nets, coeu al vapor els espinacs en aigua i sal durant 5 minuts. Les escorreu bé i les talleu

2. Torreu els pinyons al forn.

3. Escalfeu l’oli en una paella i li passeu els espinacs. Hi afegiu les panses i els pinyons.

4. Empolvoreu els espinacs amb pebre i serviu-los ben calents, amb uns dauets de pa fregit fregats amb una mica d’all.

Comparteix Comparteix-ho!