Espaguetis amb all i oli

Espaguetis amb all i oli
Data d'inici: 
01/01
Data final: 
31/12
Ingredients principals: 
All
Ingredients: 

320 g d’espaguetis
½ got d’oli d’oliva
2 grans d’all
1 cullerada sopera de julivert picat
1 tros de bitxo (o 1 de sencer si agrada picant)
Sal

Preparació: 

1. Coeu els espaguetis en aigua amb sal i escorreu-los. És preferible que la pasta estigui al dente.

2. En una cassola, escalfeu l’oli a intensitat mitjana i sofregiu-hi l’all i el bitxo tallats a làmines durant 3 o 4 minuts (aneu amb compte, ja que l’all es crema ràpidament i no convé).

3. Afegiu a la cassola la pasta ben escorreguda i salteu-la a foc intens durant 1 min.

4. Traieu la cassola del foc i afegiu-hi el julivert. Mescleu i porteu la cassola a taula per servir allà mateix.

Comparteix Comparteix-ho!