Compota de poma gratinada

Compota de poma gratinada
Data d'inici: 
01/08
Data final: 
31/03
Ingredients principals: 
Ingredients: 

4 pomes Golden
4 cullerades soperes de sucre
1 branca de canyella
1 cullerada sopera de suc de llimona
2 clares d’ou

Preparació: 

1. Netegeu i talleu les pomes. Talleu-les a rodanxes.

2. Poseu la poma dins una cassola amb dues cullerades soperes de sucre, el suc i la pell de la llimona, la canyella i una tassa d’aigua. Coeu fins que la poma estigui estovada.

3. Traieu la canyella i poseu la compota dins una safata per servir que pugui anar al forn.

4. Munteu les clares a punt de neu amb una cullerada sopera de sucre.

5. Decoreu la compota per sobre amb les clares muntades.

6. Espolvoreu-ho amb la cullerada sopera de sucre restant.

7. Poseu-ho al forn a gratinar fins que quedi daurat.

Comparteix Comparteix-ho!