Coliflor gratinada

Coliflor gratinada
Data d'inici: 
01/11
Data final: 
30/06
Ingredients principals: 
Ingredients: 

1 coliflor
½ litre de llet
75 g de formatge ratllat
1 cullarada plena de farina
25 g de mantega
Sal i pebre

Preparació: 

1. Renteu la coliflor i talleu-la a trossos.

2. Saleu i coeu-la al vapor.

3. Escalfeu la mantega en una paella i afegiu la farina, la sal i el pebre. Removeu bé i afegiu poc a poc la llet, mentre aneu remenant a foc lent.

4. Poseu la coliflor en una safata de forn, la cobriu amb la salsa i empolvoreu el formatge ratllat per sobre. Per últim, gratineu al forn.

Comparteix Comparteix-ho!