Clafouti de cireres

Clafouti de cireres
Data d'inici: 
01/05
Data final: 
30/06
Ingredients principals: 
Ingredients: 

500 g de cireres del Baix sense pinyol
3 ous
90 g de sucre
90 g de farina passada tamisada
500 ml de crema de llet
1 cullerada de kirsch (licor de cirera)
sucre en pols per decorar
sal

Preparació: 

1. Escalfeu el forn a 160º.

2. Unteu un motllo rodó i baix amb mantega i aboqueu-hi les cireres sense pinyol i ben netes i escorregudes.

3. Bateu els tres ous amb el sucre. Quan estiguin una mica blancs, afegiu-hi la farina amb la sal.

4. Escalfeu la crema de llet amb el kirsch i aboqueu-ho sobre la barreja anterior i mesleu, si cal, amb el batedor. Cobriu les cireres amb aquesta mescla.

5. Coeu-ho al forn durant uns 30-40 minuts i un cop cuit empolvoreu amb sucre en pols.

Comparteix Comparteix-ho!