Carxofes saltades

Carxofes saltades
Data d'inici: 
01/11
Data final: 
30/04
Autor: 
Albert Bou
Ingredients principals: 
Ingredients: 

4 Carxofes Prat
Pernil ibèric
¼ l de brou vegetal o de pollastre
Sal i oli d’oliva

Preparació: 

1. Peleu les carxofes i talleu-les en octaus.

2. En una paella salteu les carxofes amb una mica d’oli calent.

3. Quan siguin cuites, afegiu-hi el pernil tallat ben petit.

4. Afegiu-hi una mica de brou i deixeu que evapori ràpidament.

Comparteix Comparteix-ho!