Amanida senzilla

Amanida senzilla
Data d'inici: 
01/11
Data final: 
31/03
Ingredients principals: 
Ingredients: 

4 pastanagues petites
2-3 fonolls mitjans
Canonges
4 tomàquets
3 cullerades de postres d’oli d’oliva
1½ cullerada de postres de suc de llimona
Sal
Mel
3 cullerades soperes de julivert picat
8 llesques de pa

Preparació: 

1. Renteu i peleu la pastanaga. Ratlleu-la fina.

2. Renteu i netegeu el fonoll, partiu-lo per la meitat i talleu-lo en juliana.

3. Netegeu i escorreu els canonges.

4. Escaldeu el tomàquet. Peleu-lo i talleu-lo a rodanxes.

5. Repartiu les hortalisses en els plats.

6. Amaniu les hortalisses amb una salsa elaborada amb 3 cullerades de postres d’oli, 1½ cullerades de postres de suc de llimona, 4 cullerades soperes d’aigua, sal, mel i julivert picat.

7. Acompanyeu cada plat amb dues llesques de pa.

Comparteix Comparteix-ho!