Amanida d’espàrrecs amb maionesa suau, ametlles torrades i confitura de taronja

Autor: 
Cristina Roig. Profesora de cuin
Ingredients principals: 
Ingredients: 

24 u espàrrecs blancs en conserva
1 pot petit maionesa o maionesa feta a casa
1 pot confitura de taronja
200g ametlles torrades amb pell
1 u calçot tallat ben fi. També podeu utilitzar la part verda més tendra

Preparació: 

Prepareu la maionesa amb el calçot i l’ametlla trossejada.

Disposeu l’espàrrec obert i farciu-lo amb la maionesa i una mica de melmelada. Podem decorar amb la part més verda del calçot.

Bon profit!

Comparteix Comparteix-ho!