Amanida Cèsar

CERCADOR DE RECEPTES

Amanida Cèsar

Amanida Cèsar
Data d'inici: 
01/09
Data final: 
30/06
Ingredients principals: 
Ingredients: 

1 enciam
2 ou dur
2 llauna d’anxoves
250 g de formatge parmesà
2 llimona
2 gra d’all
Pa fregit
Mostassa
Oli d’oliva

Preparació: 

1. Primer de tot cal que prepareu la salsa. Agafeu un bol. Tritureu-hi l’all i les anxoves amb una forquilla. Afegiu-hi els ous i bateu-ho. Sense deixar de batre afegiu-hi dues cullerades de mostassa i una mica d’oli d’oliva.

2. Afegiu-hi el suc de la llimona i més oli. Bateu-ho fins que assoliu una consistència cremosa.

3. Talleu l’enciam i barregeu-lo amb el pa fregit.

4. Afegiu la salsa que heu preparat anteriorment i, per últim, empolvoreu el formatge parmesà pel damunt.

Comparteix Comparteix-ho!