Amanida catalana

CERCADOR DE RECEPTES

Amanida catalana

Amanida catalana
Data d'inici: 
01/09
Data final: 
30/06
Ingredients principals: 
Ingredients: 

8 rodanxes de botifarra blanca
8 rodanxes de botifarra negra
4 rodanxes de catalana
4 llesques de pernil salat
1 manat de raves
2 tomàquets verds
2 cebes tendres
1 pebrot vermell
1 enciam
2 ous durs
8 filets d’anxova
100 g d’olives verdes i negres
Vinagre
Oli

Sal

Preparació: 

1. Renteu totes les verdures.

2. Talleu els tomàquets a grills; les cebes, a la juliana, i el pebrot, a rodanxes.

3. Prepareu l’enciam i talleu els raves petits.

4. Mescleu totes les verdures, amaniu-les amb oli, vinagre i sal, i acompanyeu-les amb la resta d’ingredients.

Comparteix Comparteix-ho!