Fruites

EDUARD MORRAL DE BELLERIN

EL/LA PAGÈS/A
Marca: 
CAL PASTORET
Codi Postal: 
06290
Municipi de l'explotació: 
Telèfon: 
653 810 640, 608 810 620
Correu electrònic: 
L'EXPLOTACIÓ
Títol Dinàmic 3: 
ACCÉS A L'EXPLOTACIÓ
Marques i distintius: 
Producte FRESC
Tipus de producció: 
Tradicional
Sistema de venda: 
Botiga / Agrobotiga
Cooperativa
Cooperativa
Agrària de Santa Coloma de Cervelló

Nespra

Inici de temporada: 
Maig
Final de temporada: 
Maig

Saperas, Pere

EL/LA PAGÈS/A
Marca: 
Saperas Via, S.A
Adreça: 
C/ Ribot, nº 56
Codi Postal: 
08620
Municipi de l'explotació: 
Telèfon: 
667 700 713
Correu electrònic: 
Imatges: 
L'EXPLOTACIÓ

Amb grans parcel·les de fruita, consta de 6 a 7 ha de pruna, préssec i poma.
En Pere Saperas és un gran coneixedor del cultiu en fruiters, ja que de ben jove es dedicà a la pagesia.

Títol Dinàmic 3: 
ACCÉS A L'EXPLOTACIÓ
Sistema de venda: 
Altres circuits
Altres circuits

Saperas Via, S.A. (Mercabarna)

Productes: 

Albercoc

L’albercoquer (Prunus armeniaca) pertany a la gran família de les rosàcies. Amb una mida de 4 a 6 metres d’alçària, es caracteritza per flors blanques o rosa pàl·lid. La floració té lloc el març-abril, abans de l’aparició de les fulles. A l’estiu, les flors es transformen en fruits carnosos taronges: els albercocs.
Com el préssec i la nectarina, les varietats d’albercoc −des de la més precoç fins a la més tardana− se succeeixen ràpidament sobre els taulells en el transcurs de la temporada.

Informació nutricional: 

L’albercoc és una de les fruites més riques en provitamina A (o carotina): 1,5 a 3 mg per 100 g, que correspon a pràcticament un 50 % de la necessitat diària!
És una fruita remineralitzant i equilibrant: conté una quantitat de potassi particularment elevada (315 mg per 100 g), i aporta quantitats interessants ferro i coure. En el punt just de maduració, és particularment saborós i perfectament digestiu, ja que les fibres tendres de l’albercoc, constituïdes principalment de pectines, són molt ben tolerades.

Valors nutricionals (per 100 g)

Energia: 47 kcal, Glúcids: 10 g, Lípids: 0,1 g, Pròtids: 0,8 g, Fibres: 2,1 g, Aigua: 85 g, Vitamina C: 7 mg, Carotina: 1,5 mg, Vitamina E: 0,7 mg, Vitamina B9: 0,007 mg, Potassi: 315 mg, Sodi: 0,4 mg, Magnesi: 11 mg, Calci: 16 mg, Ferro: 0,4 mg.

Aptituds gastronòmiques: 

Pelut, perfumat, polpós, ensucrat, sucós..., l’albercoc és un vertader símbol de la generositat estival. Si se l’estima en la naturalesa, al peu de l’arbre, se l’estima també amb menjars salats (ànec, carn de porc, carns i peixos fumats, amanides suaus com els espinacs o l’herba dels canonges).
Poc treballat, per aprofitar bé els seus sabors, amb una punta de llimona o d’una espècia, fa meravelles a les postres.
Tot i que es consumeix principalment com a fruita fresca, també s’utilitza per fabricar alguns derivats com compotes, melmelades, sucs i les famoses orellanes, que no són més que albercocs secs.
Els albercocs han de consumir-se ben madurs, ja que només amb una bona exposició a la llum solar es produeixen uns fruits saborosos.

Inici de temporada: 
Maig
Final de temporada: 
Juny

Raventós Millaret, Joan

EL/LA PAGÈS/A
Adreça: 
C/ Mestre Lladòs, nº 13, 2n 1a
Codi Postal: 
08781
Població: 
Municipi de l'explotació: 
Telèfon: 
619 476 527, 937 712 014
Correu electrònic: 
Imatges: 
L'EXPLOTACIÓ

En Joan i la Montserrat són pagesos d’Hostalets de Pierola. Seguint la tradició de les seves famílies, ja fa més de dos-cents anys que treballen la terra davant la muntanya de Montserrat. Actualment, es dediquen al cultiu ecològic de fruiters: presseguers, cirerers, albercoquers, figueres... i també ametllers i oliveres. D’aquestes últimes en fan oli premsat en fred extra verge.
Tots els seus cultius els fan seguint criteris agroecològics, sostenibles i respectuosos amb el medi i l'entorn natural.

Títol Dinàmic 3: 
ACCÉS A L'EXPLOTACIÓ
Marques i distintius: 
Producte FRESC
Tipus de producció: 
Ecològica
Sistema de venda: 
A l'explotació
Altres circuits
Altres circuits

- Botigues d'Hostalets de Pierola (La Plaça, Cal Sala i Pròxim) i a Barcelona ("el57" al C/ Provença, nº57 www.el57.com).

Altres informacions: 

- També té producció ecològica d'oli, ametlla, figaflor i nespre.

- La venda directa és al C/ Mestre Lladòs, núm. 13, 2º 1ª d'Hostalets de Pierola.

Presas Escobet, Albert

EL/LA PAGÈS/A
Marca: 
Fruits Presas
Adreça: 
C/ Major, nº21
Codi Postal: 
08630
Població: 
Municipi de l'explotació: 
Telèfon: 
937 700 055, 625 137 895
Correu electrònic: 
Imatges: 
L'EXPLOTACIÓ

Els Alberts, pare i fill, són pagesos d’Abrera i Castellbisbal. Des de fa diverses generacions, la família Presas es dedica a conrear la terra i en fa tres que conreen l’actual finca de l’Ocata, situada a Esparreguera. La seva principal activitat és el conreu d’arbres fruiters: presseguers, pereres, cirerers, pruneres, caquis, figueres i oliveres.
Després de sis anys de fer producció integrada, van decidir fer el pas a la producció ecològica.

Títol Dinàmic 3: 
ACCÉS A L'EXPLOTACIÓ
Marques i distintius: 
Producte FRESC
Tipus de producció: 
Ecològica
Sistema de venda: 
A l'explotació
Altres circuits
Altres circuits

- Distribució de cistelles de fruita, verdura i altres a domicili a través de Can Perol (www.canperol.cat).

Pascual Casanovas, Josep i Francesc

EL/LA PAGÈS/A
Marca: 
Fruits Colomer
Adreça: 
C/ Mas Colomer, s/n
Codi Postal: 
08690
Municipi de l'explotació: 
Telèfon: 
670 643 219 F, 654 901 638 J
Correu electrònic: 
Imatges: 
L'EXPLOTACIÓ

Tenim una llarga tradició pagesa que es remunta a més de 500 anys. Actualment estem establerts a Santa Coloma de Cervelló. A Mas Colomer tenim una dedicació especial pel conreu de la cirera en primer lloc i com a segona producció el préssec.
Tenim una especial cura amb la gestió de l’aigua i per això la reserva de 5 milions de litres en una bassa ens permet regar els arbres per microaspersió i goteig. Podeu trobar les nostres fruites a la parada que la Cooperativa de Santa Coloma de Cervelló té a la nau G de Mercabarna.

Títol Dinàmic 3: 
ACCÉS A L'EXPLOTACIÓ
Tipus de producció: 
Integrada
Ecològica
Sistema de venda: 
A l'explotació
Mercat de pagès
Altres circuits
Mercat de pagès
Mercat de Pagès de Sant Boi de Llobregat, a la Rambla Rafael Casanova (tots el divendres de 15 a 20h) i al Mercat de Pagès al Camet de la Colònia Güell, Sta. Coloma de Cervelló (tots els dissabtes de 10:00 a 14:00 h)
Altres circuits

- Cooperativa Agrària de Santa Coloma de Cervelló (Pavelló G 7056/7057)

- Cooperativa Hortec (www.hortec.org)

- S’ofereix a col•laborar amb tots aquells comerços i botigues que ho sol·licitin.

Altres informacions: 

Produïm oli ecològic de la varietat Arbequina premsat en fred.

Mas Vesa, Esteve

EL/LA PAGÈS/A
Marca: 
Fruites i Verdures Rosa
Adreça: 
C/ Laurea Miró, núm. 171 1º 2ª
Codi Postal: 
08980
Municipi de l'explotació: 
Telèfon: 
679 877 133, 696 762 439
Correu electrònic: 
Imatges: 
L'EXPLOTACIÓ

Fruticultors d’origen penedesenc, som la tercera generació de pagesos a Sant Feliu de Llobregat. Comercialitzem les nostres produccions de fruites a Fruites i Verdures Rosa, parada 41 del Mercat Municipal de Sant Feliu de Llobregat, a varis assentadors de Mercabarna i a casa nostra. Cultivem també pomeres a l’Armentera (Alt Empordà) que es distingeixen per ser de la varietat comosa, una varietat perduda que és especialment idònia per a fer-les al forn.

Títol Dinàmic 3: 
ACCÉS A L'EXPLOTACIÓ
Tipus de producció: 
Tradicional
Sistema de venda: 
Mercat
Botiga / Agrobotiga
Mercat
Fruites i Verdures Rosa. Mercat Municipal “La Plaça” (Sant Feliu de Llobregat). Parada 41 Tel. 936 854 061
Botiga / Agrobotiga
C/ de les Carreretes, 2B (Sant Feliu de Llobregat). Dilluns i Dijous de 17h00 a 20h00.
Altres informacions: 

- Mercabarna:
Víctor Fruits
Jaume Armengol

- Restaurants:
La Mallola (Esplugues de Llobregat) Facebook: La Mallola Restaurant
Aire restaurant (Sant Feliu de Llobregat) www.airepf.com
Casino Santfeliuenc (Sant Feliu de Llobregat) www.restaurantcasino.com

Marsà Vilardell, Josep M.

EL/LA PAGÈS/A
Marca: 
Fruites Marsà i Viverospalmafruit
Adreça: 
Polígon 9, parcel·la 60
Codi Postal: 
08970
Població: 
Municipi de l'explotació: 
Telèfon: 
619 155 159, 934 770 101
FAX: 
934 770 101
Correu electrònic: 
Imatges: 
L'EXPLOTACIÓ

Viveros Palma Fruit és una empresa familiar que atresora una experiència de diverses generacions en el cultiu i la cura de productes agrícoles.
Els nostres vivers, situats a Sant Joan Despí (Barcelona), ocupen una extensió de 120.000 metres quadrats, dedicats al cultiu de palmeres i arbres fruiters. La qualitat dels nostres productes està avalada pel coneixement que durant dècades hem adquirit sobre el medi natural.

Títol Dinàmic 3: 
ACCÉS A L'EXPLOTACIÓ
Marques i distintius: 
Producte FRESC
Tipus de producció: 
Tradicional
Sistema de venda: 
A l'explotació
Altres circuits
Altres circuits

Mercabarna:

Morales (Pavelló C 3019-3023)
Mª Dolors Castell Suñer (Pavelló G 7041/7042)
Nufri (Pavelló B)
O.C.I.M.E.S.A (Pavelló B 2037-38-39)

Altres informacions: 

Fruites Marsà comercialitza amb fruita de producció pròpia.

Productes: 
Contingut sindicat